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簡単☆サンマ煮!
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簡単☆サンマ煮!-レシピのメイン写真

簡単☆サンマ煮!

もときちさん
もときちさん @cook_40102180

居酒屋のマスターから教えてもらった簡単サンマのおかず!保存も冷蔵庫で一週間いけます!
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めて、魚が無性に食べたくなって居酒屋に行ったら、帰りに教えてくれました!
保存もできるのでお弁当のおかずにもなりました。

居酒屋のマスターから教えてもらった簡単サンマのおかず!保存も冷蔵庫で一週間いけます!
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一人暮らしを始めて、魚が無性に食べたくなって居酒屋に行ったら、帰りに教えてくれました!
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材料

2人分
  • サンマ 2匹
  • しょうゆ 大2
  • みりん 大2
  • 料理酒 大2
  • 酢 大1
  • コチュジャン(味付けしたいもの) 大1
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作り方

  1. 1

    頭、尾を切り落とし、内臓を除き、4等分程のぶつ切りにする

  2. 2

    調味料を全て入れて落し蓋をして、弱火20〜40分煮込むだけ!
    (電気コンロだと40分で骨まで食べられました)

コツ・ポイント

スーパーで内臓を除いたサンマを買えば尚更簡単!
コチュジャンが無かったので、豆板醤でも美味しかったです。生姜が好きなので、一緒に煮ても美味しかったです。
落し蓋が無かったので、アルミホイルの真ん中を空けて代用!

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もときちさん
もときちさん @cook_40102180
2013/01/19 14:46に公開

このレシピのキーワード

煮物 さんま 酒 コチュジャン

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