甘さ控えめこのレシピの生い立ち毎年、作ります(o^^o)
あずきを洗ってお水に、一晩つける
1をあずきが柔らかくなるまで煮る
アク取りは、キッチンペーパーですると簡単です‼
十分柔らかくなってから砂糖を入れ、弱火で、2時間程煮る※焦げない様に、かき混ぜる
塩、醤油を加えてから、30分煮る
茹でた、白玉を入れて完成‼
塩で甘さが、増し醤油で、つやが出ます
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