にんにくはみじん切り、じゃがいもとサラミは細切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。

じゃがいもとサラミを炒め、じゃがいもが透き通ってきたら塩を入れて更に炒める。