クリームチーズと生クリームをよくかき混ぜます。
（クリームチーズは室温で柔らかくしておいて下さい)

次に砂糖大さじ６~８を加えてよく混ぜます。
（今回私は大さじ７で作ってみました）

卵２個を割り入れて、よく混ぜます。
レモン汁と、小麦粉大さじ４をふり掛けるようにサッと混ぜ合わせて生地の出来上がりです。

１８㎝の焼き型に流し込み、１８０度で４０分程焼きます。
（時間は焦げ目を見ながら調節して下さい）

こんな感じに出来上がります。