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【さっぱりほかほか】中華風もずく粥
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【さっぱりほかほか】中華風もずく粥-レシピのメイン写真

【さっぱりほかほか】中華風もずく粥

Azuuuuuuui
Azuuuuuuui @cook_40102251

簡単ヘルシーな節約料理。
もずく酢のさっぱりと鶏肉のこってりがたまりません
このレシピの生い立ち
吐き気するけどなにか食べないとって日の次の日の食欲があまりないときに、もずく粥なる存在を知って自分なりにアレンジしてみました
でも鶏肉と酢が入っているので、あくまで病み上がりの食事にどうぞ。

簡単ヘルシーな節約料理。
もずく酢のさっぱりと鶏肉のこってりがたまりません
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吐き気するけどなにか食べないとって日の次の日の食欲があまりないときに、もずく粥なる存在を知って自分なりにアレンジしてみました
でも鶏肉と酢が入っているので、あくまで病み上がりの食事にどうぞ。

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【さっぱりほかほか】中華風もずく粥

Azuuuuuuui
Azuuuuuuui @cook_40102251

簡単ヘルシーな節約料理。
もずく酢のさっぱりと鶏肉のこってりがたまりません
このレシピの生い立ち
吐き気するけどなにか食べないとって日の次の日の食欲があまりないときに、もずく粥なる存在を知って自分なりにアレンジしてみました
でも鶏肉と酢が入っているので、あくまで病み上がりの食事にどうぞ。

簡単ヘルシーな節約料理。
もずく酢のさっぱりと鶏肉のこってりがたまりません
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吐き気するけどなにか食べないとって日の次の日の食欲があまりないときに、もずく粥なる存在を知って自分なりにアレンジしてみました
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材料

1人分
  • 米 1/4カップ
  • 水 250cc
  • もずく酢 1カップ
  • 鶏肉(もも肉) 50g
  • 大根 適量
  • ネギ 適量
  • 塩 少々
  • 酒 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鍋に米をいれて軽く研ぐ。
    ※研ぐ量が少ないので軽く2、3回ほど

  2. 2

    1に水、鶏肉、大根、もずく酢、塩と酒を入れ、蓋をして弱火でで沸騰したら、鍋の底からかき混ぜる

    • 【さっぱりほかほか】中華風もずく粥作り方2写真
  3. 3

    鍋の底に焦げ付かないよう、5分おきぐらいに底から混ぜる。
    ※混ぜすぎて米粒を崩し過ぎないように注意

  4. 4

    火をかけて30分ほど炊いて、米粒が柔らかくなったらネギをまき、もう5分ほど蓋をして炊く。

  5. 5

    できあがり。
    お好みで白ごまを振るといいかもです。
    わたしはネギ乗っけました。

    • 【さっぱりほかほか】中華風もずく粥作り方5写真

コツ・ポイント

ちなみにご飯もなかったので今回は生米からです。
分量等変えると冷ごはんからでもいけるかと

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Azuuuuuuui
Azuuuuuuui @cook_40102251
2013/01/13 11:09に公開

このレシピのキーワード

おかゆ ねぎ 大根 鶏肉 もも肉 酒 米

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