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残り物リメイク！和cafe風ぜんざい
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残り物リメイク！和cafe風ぜんざい-レシピのメイン写真

残り物リメイク！和cafe風ぜんざい

OKEIHC飯
OKEIHC飯 @cook_40102253

あんこ餅の材料に練り胡麻を加えるだけで、ちょっぴりおしゃれな和cafe気分♪正月の残り物をおもてなしデザートに☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫が正月の残り物に支配されてる…でも、もうあんこ餅は飽きちゃったしな…と思っていたら、友人から美味しい練り胡麻を頂いちゃった☆という訳で、ちょっぴりオシャレなぜんざいにしておうちcafe気分♪♪

あんこ餅の材料に練り胡麻を加えるだけで、ちょっぴりおしゃれな和cafe気分♪正月の残り物をおもてなしデザートに☆
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残り物リメイク！和cafe風ぜんざい

OKEIHC飯
OKEIHC飯 @cook_40102253

あんこ餅の材料に練り胡麻を加えるだけで、ちょっぴりおしゃれな和cafe気分♪正月の残り物をおもてなしデザートに☆
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材料

2人分
  1. あんこ お玉１杯
  2. 切り餅 ２切
  3. 練り胡麻(黒) 大さじ１
  4. 水 お玉１杯位(あんこの固さに応じてお好みで足して下さい)
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作り方

  1. 1

    鍋にあんこと水を入れて温める(温まるとあんこがゆるくなるので、水加減は少なめから初めて下さい)

  2. 2

    切り餅を１cm角位に切る

  3. 3

    ②をトースターで焼き、軽く焦げ目をつける(我が家のトースターでは３分位)

  4. 4

    餅を焼いている間に①に練り胡麻を加えて混ぜ合わせる

  5. 5

    器に④を盛り、お餅を盛りつける

  6. 6

    バニラアイスや抹茶アイストッピングすると冷熱デザートに☆

  7. 7

    暖かくなってきたら、あんは冷やして、生クリームトッピングも美味しい♪

コツ・ポイント

あんこは、水を加える事で甘さ控えめ、すっきり味になります☆お餅を小さく切る事で、見た目も可愛く、食べやすいです♪

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OKEIHC飯
OKEIHC飯 @cook_40102253
2013/01/19 00:27に公開
料理好きというよりは、食べる事が大好き！なので、簡単で、適当、だけど美味しい☆をモットーに作っています♪料理が苦手でも上手に見える持ち寄り料理や、リメイク料理もよく作るので、そんなレシピもUPしていければなぁ…と思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17878386
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