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あんまり辛くないからしレンコン
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あんまり辛くないからしレンコン-レシピのメイン写真

あんまり辛くないからしレンコン

つぐみ
つぐみ @cook_40096779

買うと高いカラシ蓮根を安価な材料で作りました。カラシの効いたピリっと甘いレンコンです。
このレシピの生い立ち
少しで高いカラシ蓮根をなんとか安い材料で作れないか考えてつくりました。

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少しで高いカラシ蓮根をなんとか安い材料で作れないか考えてつくりました。

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あんまり辛くないからしレンコン

つぐみ
つぐみ @cook_40096779

買うと高いカラシ蓮根を安価な材料で作りました。カラシの効いたピリっと甘いレンコンです。
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少しで高いカラシ蓮根をなんとか安い材料で作れないか考えてつくりました。

買うと高いカラシ蓮根を安価な材料で作りました。カラシの効いたピリっと甘いレンコンです。
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材料

  • れんこん 30cmくらい
  • きなこ 大さじ5
  • 粉からし 大さじ2
  • 白味噌 大さじ3
  • お水 100cc
  • 小麦粉(衣用) 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    きなこ、粉カラシ、白味噌、お水を練っておく

  2. 2

    レンコンを酢水で2~3分茹でて冷ます。

  3. 3

    1をレンコンの両面から詰める。

    • あんまり辛くないからしレンコン作り方3写真
  4. 4

    クリアファイルに挟んで冷凍する。

    • あんまり辛くないからしレンコン作り方4写真
  5. 5

    食べたい分だけ凍ったまま、衣を着けてあげる。

    • あんまり辛くないからしレンコン作り方5写真

コツ・ポイント

出来上がりの写真は前回、凍らせないであげたものです。凍らせないと中身がゆるくなって溶けだしますので必ず、凍らせて下さい。

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つぐみ
つぐみ @cook_40096779
2013/01/19 22:08に公開
お料理と食べるのが大好きです孤独のグルメを良く見ます食べ歩きも好きで再現したりしてますまた再開しましたよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

きな粉 れんこん 小麦粉 白みそ

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