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なすのカレー煮
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なすのカレー煮-レシピのメイン写真

なすのカレー煮

リヨ*
リヨ* @cook_40050496

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材料

2人分
  • なす 2本
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 水 100㏄
  • SBカレー粉 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 刻み葱 適量
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作り方

  1. 1

    なすを乱切りにして水にさらす

  2. 2

    ①の水気をきって鍋にサラダ油を熱し炒める

  3. 3

    その他の材料を入れ、煮る。器に盛って刻みねぎをかけたら完成

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リヨ*
リヨ* @cook_40050496
2013/01/17 00:17に公開
食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ!」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS(X、Instagram、mixi2)にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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このレシピのキーワード

煮物 カレー なす ねぎ 酒 カレー粉

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