赤白緑の大人なサラダ

bopeep
bopeep @cook_40073363

ちょっとオシャレで、いくらでも食べられそうなサラダです。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
昔、よく友人を招いて食事会をした時など、簡単でオシャレで、美味しいのでよく作りました。ドレッシングも酸っぱいのが苦手な人もいて、適当に作ってみたら美味しくできたので、それ以来こればかり(^。^)

赤白緑の大人なサラダ

ちょっとオシャレで、いくらでも食べられそうなサラダです。(*^_^*)
このレシピの生い立ち
昔、よく友人を招いて食事会をした時など、簡単でオシャレで、美味しいのでよく作りました。ドレッシングも酸っぱいのが苦手な人もいて、適当に作ってみたら美味しくできたので、それ以来こればかり(^。^)

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材料

4人分
  1. ベビーリーフ お好みの量
  2. チコリ(大きめのもの) 1
  3. パプリカ(赤) 半分
  4. クレソン 1束
  5. マッシュルーム 6~8個
  6. ☆ドレッシング  
  7.  オリーブオイル     大さじ 4
  8.  醤油        大さじ 2
  9.  酢      大さじ 1
  10.  にんにくすりおろし 小さじ 1

作り方

  1. 1

    野菜は一口大にちぎる。マッシュルームは薄切り、パプリカは細切り。

  2. 2

    ドレッシングをよく混ぜて、食べる時にかける。

コツ・ポイント

野菜(グリーン)はお好みのもので構いませんが、クレソンとチコリはこのサラダの味の決め手なので、はずせません♪ドレッシングはお好みでいろいろ調整してください。

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美味しいものを食べると、しあわせ~。そんな笑顔が見たくて、料理をがんばっているおばさんです。
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