かぼちゃ☆椎茸☆海老deサラダ
オーブル @cook_40029526
素材のまとめ役を『マヨネーズ』に任せた簡単なのにこじゃれたサラダ♪おもてなしにもいけますよ
このレシピの生い立ち
息子の苦手な食材を大好きなかぼちゃでまとめたサラダです。
これが息子だけでなく大人にも好評でした。
この食材でのサラダが検索になかったので
かぼちゃ☆椎茸☆海老deサラダ
素材のまとめ役を『マヨネーズ』に任せた簡単なのにこじゃれたサラダ♪おもてなしにもいけますよ
このレシピの生い立ち
息子の苦手な食材を大好きなかぼちゃでまとめたサラダです。
これが息子だけでなく大人にも好評でした。
この食材でのサラダが検索になかったので
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは買った日に種とワタを取り、一口大に切り砂糖をまぶして一晩置くと味が締まりますよ。オススメです
- 2
そのかぼちゃに少しの水と塩を加えてから火にかけゆでます。柔らかくなったら湯を捨て水分が飛ぶまでかき混ぜつつ火にかけます
- 3
椎茸は細切り海老はお好みの大きさに切り、マヨネーズで炒めます。ここでコクと旨みを引き出すのです
- 4
これをあえたら出来上がり。クルトン・青味はお好みで。今回は細切り焼きお揚げさんと青海苔です
コツ・ポイント
工程1.2はかぼちゃを美味しく食べる私のやり方です。ドレッシングはお好みで。実は他にも『キャロ♫ドレ』『豆ドレ』『サルサソース』もあります。よろしければお試しください
つくれぽ
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