超簡単...丼で...ラズベリージャム
まっちぇいす @cook_40051012
冷凍ラズベリーでも わずか 15分で ジャムが出来る (-_^)V
このレシピの生い立ち
ラズベリージャム
超簡単...10分...本物イチゴジャムを更に
丼で楽チン に ジャム作りを ...。
思考錯誤の結果...。
ブルーベリーでもラズベリーでも イチゴでも 同じ結果が出ているので更に 他の ジャムも思考中です。
超簡単...丼で...ラズベリージャム
冷凍ラズベリーでも わずか 15分で ジャムが出来る (-_^)V
このレシピの生い立ち
ラズベリージャム
超簡単...10分...本物イチゴジャムを更に
丼で楽チン に ジャム作りを ...。
思考錯誤の結果...。
ブルーベリーでもラズベリーでも イチゴでも 同じ結果が出ているので更に 他の ジャムも思考中です。
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- 1
丼 1000 cc入る。
レンジ
出力 550 w 使用 -
- 2
冷凍のラズベリー
-
- 3
砂糖とレモン汁を入れる
軽くかき混ぜる
-
- 4
こんな感じになる
レンジで 5分
-
- 5
こんな感じになる
良くかき混ぜる...
水分が飛ぶ
熱いので気を付けるさらに
レンジで 5分 -
- 6
こんな感じになる
良くかき混ぜる
熱いので...
気を付ける -
- 7
こんな感じになる
さらに
レンジで 5分 -
- 8
こんな感じになる
良くかき混ぜる
ゴムヘラも使う熱いので...
気を付ける -
- 9
こんな感じになる
計ると
始めの 330 gから
220 g 位になる熱いので
気を付けてる -
- 10
少しづつ...
ビンに入れていく -
- 11
完全に冷まめたら
ふたをする -
コツ・ポイント
大きな丼を使うこと。
冷凍フルーツを使うと 5分位時間が余計にかかる...
煮詰まり方を計ってみると良い。
1分で 約 10 ccの水分がとぶ。
2分で 約 20 ccの水分がとぶ。
熱いので気をつける。
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