砂糖、塩、片栗粉、ベーキングパウダーを順にボールへ入れて、薄力粉は230gになるように入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

牛乳と卵を混ぜて、1のボールへ混ぜる。
大きくかき混ぜる。だまが残っても大丈夫です。

適当な大きさに割ったチョコレートを入れて混ぜ、弱火で焼く。