材料が少なくても美味しい♡このレシピの生い立ちイカと塩糀昆布の相性も良さそう！と思って試しました。
ロールイカに切れ込みを入れ、食べ易い大きさに切る。ねぎ、エリンギを切っておく。
ボールにイカと塩糀昆布を入れ、揉み込む。
フライパンにバターを溶かし、イカを炒める。表面の色が変わったらエリンギを加えて、火が通ったら葱を加えて出来上がり。
焦げないように素早く炒める。
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