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母のおやき

よょぅこ
よょぅこ @cook_40041359

冷や飯があればおやき♪
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がいつも冷や飯でおやつに作ってくれたおやきです。

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材料

2〜3人
  1. 冷や飯 茶碗2杯位
  2. 卵 1個
  3. 小麦粉 大さじ3位
  4. 牛乳 大さじ3位
  5. 砂糖 大さじ2位
  6. サラダ油 少々
  7. ※ご飯の量により調整して下さい。
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作り方

  1. 1

    冷や飯に卵、小麦粉、牛乳、砂糖を入れて混ぜ合わせる。(卵ご飯程度の水分量)

  2. 2

    熱したフライパンに油をしいて、スプーンですくった①を丸く平にして焼いていく。
    中火位で、表裏2分くらい。

  3. 3

    両面良い感じに焦げ目がついたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

水分が多くなったら小麦粉をたして下さい。甘さなどはお好みで調整して下さい。
特にコツはないです。

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よょぅこ
よょぅこ @cook_40041359
2013/01/20 07:02に公開
レシピはできるだけ簡単に、3項目を心掛けています。お料理は嫌いでないのですが、あまり手の込んだ料理は気が向いた時にしか作れないので…
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