玉ねぎはみじん切りし、ボールに入れる。他の材料も加え、粘りが出るまでよく混ぜる。

フライパンに少量の油(分量外)をひき、①のタネを一口サイズの大きさにしたものを焼いていく。

片面がこんがりきつね色になったら、裏返し、蓋をして１～２分蒸し焼きにする。

そのままでも味はついていますが、お好みで、大根おろしやぽん酢で召し上がれ。