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基本のハンバーグ
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基本のハンバーグ-レシピのメイン写真

基本のハンバーグ

きんぞう
きんぞう @cook_40020411

いつも適当に作っていたのですが、きちんと分量にしてみました。
これで、いつでも美味しいハンバーグが食べられます。
このレシピの生い立ち
友人から教わりました。

いつも適当に作っていたのですが、きちんと分量にしてみました。
これで、いつでも美味しいハンバーグが食べられます。
このレシピの生い立ち
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きんぞう
きんぞう @cook_40020411

いつも適当に作っていたのですが、きちんと分量にしてみました。
これで、いつでも美味しいハンバーグが食べられます。
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材料

  • ●牛豚挽肉 300g
  • ●牛乳 80cc
  • ●卵 2個
  • ●パン粉 1カップ
  • ●塩・胡椒 適量
  • 玉ねぎ 中2個
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに●の材料をすべて入れて、混ぜ合わせる。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、みじん切りをした玉ねぎ1/4を弱火で少しきつね色になる程度まで炒める。

  4. 4

    ボールに玉ねぎのみじん切り(フライパンで炒めたもの含めて)を入れて、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

パン粉が多めなので、ふっくら、やわらかハンバーグです。ソース、具材はおこのみでアレンジしてくださいね!

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きんぞう
きんぞう @cook_40020411
2008/08/31 22:04に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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