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せんぎりごぼうの豚肉巻き
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せんぎりごぼうの豚肉巻き-レシピのメイン写真

せんぎりごぼうの豚肉巻き

てんびんとも
てんびんとも @cook_40102426

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 8枚(約200グラム)
  • こぼう 1/2株
  • [下味]
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • [甘辛しょうがだれ]
  • 白すりごま 大さじ2
  • しょうがのすりおろし 1かけ分
  • しょうゆ、酒 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴボウは斜め薄切り、さらに千切り、水に2~3分さらして水けをきる。豚肉は広げてボールにいれ下味の材料をまぶす。

  2. 2

    豚肉を広げ、こぼうを肉1枚に1/8量ずつまく。ごぼうを斜めに置くと巻き付けやすい。

  3. 3

    2を耐熱皿にならべ、甘辛しょうがだれを全体にかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで5分ほど加熱する。

  4. 4

    耐熱皿に残ったたれをかける

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てんびんとも
てんびんとも @cook_40102426
2013/11/30 23:40に公開
夕飯何にしよ-
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このレシピのキーワード

肉巻き 片栗粉 こぼう 酒 しょうが 豚バラ薄切り

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