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ピーマンを細切りにする。
ルクルーゼに1とそのほかの材料、水小さじ1−3程度を入れる。
蓋をして、少し強い中火にかけ、4−5分蒸し炒めにする。
全体に火が通ったら、こしょうや塩で少し味を整えながら、軽く混ぜてできあがり。
私はルクルーゼで作りましたが、スチームケースでレンジでも出来ると思います。
ピーマンの水分量をみて、2のときに加える水を調節してください。
簡単にビタミン?がたっぷり取れるヘルシー炒め物です!
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