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照り焼きハンバーグ風鶏つくね
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照り焼きハンバーグ風鶏つくね-レシピのメイン写真

照り焼きハンバーグ風鶏つくね

クックL4W3Z4☆
クックL4W3Z4☆ @cook_40095578

テレビで紹介していたのを真似てみました♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していて、美味しそうだったので作ってみました♪

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照り焼きハンバーグ風鶏つくね

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材料

  1. レンコン １本
  2. ゴボウ ２本(細長)
  3. 白ネギ 少量
  4. ★水 大１
  5. ★すりごま(白) 大２
  6. ★片栗粉 大１
  7. ★パン粉 大１
  8. ★マヨネーズ 大１
  9. ★みそ 小１
  10. ★醤油 小１
  11. ★コショウ 適量
  12. ★'醤油 大１、１/２
  13. ★'みりん 大１
  14. ★'酒 大１
  15. ★'砂糖 大１
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作り方

  1. 1

    ゴボウをみじん切りにします。

    • 照り焼きハンバーグ風鶏つくね作り方1写真
  2. 2

    レンコン５枚(輪切りにしたレンコン５枚)もみじん切りにします。

    • 照り焼きハンバーグ風鶏つくね作り方2写真
  3. 3

    白ネギもみじん切りにします。(白ネギは白い部分だけ使います)

    • 照り焼きハンバーグ風鶏つくね作り方3写真
  4. 4

    ゴボウ、レンコン、白ネギと一緒に鶏ひき肉もボールの中にいれ、混ぜ合わせます。

    • 照り焼きハンバーグ風鶏つくね作り方4写真
  5. 5

    ★を混ぜ合わせます。

    • 照り焼きハンバーグ風鶏つくね作り方5写真
  6. 6

    具材と★を混ぜます。

    • 照り焼きハンバーグ風鶏つくね作り方6写真
  7. 7

    焼きます。
    火が通ったら★'のソースを入れ煮ます。

    • 照り焼きハンバーグ風鶏つくね作り方7写真
  8. 8

    野菜を添えて完成です。

    • 照り焼きハンバーグ風鶏つくね作り方8写真

コツ・ポイント

ゴボウの食感、味を味わいたいなら
少し大きめに切ると良いと思います！

小さくきると、他のレンコンなどの
食感も味わえると思います♪

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クックL4W3Z4☆
クックL4W3Z4☆ @cook_40095578
2015/04/01 03:37に公開

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