照り焼きハンバーグ風鶏つくね

クックL4W3Z4☆
クックL4W3Z4☆ @cook_40095578

テレビで紹介していたのを真似てみました♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していて、美味しそうだったので作ってみました♪

照り焼きハンバーグ風鶏つくね

テレビで紹介していたのを真似てみました♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していて、美味しそうだったので作ってみました♪

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材料

  1. レンコン 1本
  2. ゴボウ 2本(細長)
  3. 白ネギ 少量
  4. 大1
  5. ★すりごま(白) 大2
  6. 片栗粉 大1
  7. ★パン粉 大1
  8. ★マヨネーズ 大1
  9. ★みそ 小1
  10. ★醤油 小1
  11. ★コショウ 適量
  12. ★'醤油 大1、1/2
  13. ★'みりん 大1
  14. ★'酒 大1
  15. ★'砂糖 大1

作り方

  1. 1

    ゴボウをみじん切りにします。

  2. 2

    レンコン5枚(輪切りにしたレンコン5枚)もみじん切りにします。

  3. 3

    白ネギもみじん切りにします。(白ネギは白い部分だけ使います)

  4. 4

    ゴボウ、レンコン、白ネギと一緒に鶏ひき肉もボールの中にいれ、混ぜ合わせます。

  5. 5

    ★を混ぜ合わせます。

  6. 6

    具材と★を混ぜます。

  7. 7

    焼きます。
    火が通ったら★'のソースを入れ煮ます。

  8. 8

    野菜を添えて完成です。

コツ・ポイント

ゴボウの食感、味を味わいたいなら
少し大きめに切ると良いと思います!

小さくきると、他のレンコンなどの
食感も味わえると思います♪

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