✿秋の秋刀魚の❀椎茸入り✿中華あんかけ
キョク @miyumedesu
塩焼きの秋刀魚に飽きた頃、こんな食べ方は如何でしょう？揚げないのでとても気楽に作れます(ｐ・・q）
このレシピの生い立ち
今が旬の秋刀魚を、簡単＆美味しく食べようと考えました
ヽ(´▽｀)/～♪
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に○を入れて温める。
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- 2
椎茸は軸の部分も、小さめに切って、小鍋に入れる。水溶き片栗粉でトロミをつける。
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- 3
秋刀魚は３まいに下ろして、半分の長さに切る。塩胡椒する。
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- 4
片栗粉を全体にまぶしておく。
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- 5
フライパンにサラダ油を入れて、秋刀魚を中火で皮目から、こんがり焼く。焼き色が綺麗についたら、ひっくり返して反対側も焼く。
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- 6
お皿にこんがりと焼いた秋刀魚を並べる。熱々の椎茸入りの中華あんをかける。
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- 7
出来上がりです（*＾＾*)
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
特にありませんで、どなたにでも簡単に作っていただけます（*´▽｀*）
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