●にんにくの皮をむき半分に切り芽をとりスライスする。
玉ねぎをスライスする。
精麦をゆでておく。（20分）

●鍋にサラダ油、にんにくを入れ火にかける。

●にんにくの香りがたってきたら、玉ねぎを入れ炒める。

●玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶、水、精麦を入れ、コンソメ・塩・こしょうで薄味に調味して煮る。

●最後に味をみて塩・こしょうで調味する。

○鶏肉をきれいに洗う。気になる方は少し脂肪を切り取っても。

○大きな厚手の袋や密封袋に全ての材料を入れて一晩置く。

○軽く水をふき取り、220℃に予熱したオーブンで50~1時間10分程度焼く。焦げそうならホイルなどで覆う。