ベリーストラータ
アロエリーナ @cook_40077269
TVで見たレシピを，手に入りやすい材料と手軽な分量に変えてみました．おもてなしでも好評です．子供も大人も好きなメニュー．
このレシピの生い立ち
TVで見たレシピはリコッタチーズを使うレシピだったのですが，日本では手に入りにくいため家にあったクリームチーズで作りました．コクが出てこっちのが美味しい，と家族に好評だったのでまとめました．近所のママ達にも好評なメニューです．
ベリーストラータ
TVで見たレシピを，手に入りやすい材料と手軽な分量に変えてみました．おもてなしでも好評です．子供も大人も好きなメニュー．
このレシピの生い立ち
TVで見たレシピはリコッタチーズを使うレシピだったのですが，日本では手に入りにくいため家にあったクリームチーズで作りました．コクが出てこっちのが美味しい，と家族に好評だったのでまとめました．近所のママ達にも好評なメニューです．
アプリでひらく作り方
- 1
基本的に混ぜるだけです．バゲッドは食パンでもOKです．元レシピはリコッタチーズでしたが，手軽なクリチで．こくが出ますよ．
- 2
クリームチーズは常温で柔らかくしておいてください．
- 3
卵を溶いて，砂糖を加えて混ぜます．そこにクリームチーズも入れて混ぜます．
- 4
混ざったら牛乳，オレンジジュースを加えて混ぜます．お好みではちみつを入れてもOKです．
-
- 5
一口大にちぎったバゲッドを加えます．全部入れたら，ミックスベリーを入れます．冷凍でもOK．今回はブルーベリーとラズベリー
-
- 6
パンに液を吸わせるため，冷蔵庫で２時間〜半日ぐらい置きます．
- 7
210℃のオーブンで20分ぐらい焼きます．様子を見て，いい感じに焦げ目がついてきたら出来上がりです．
-
コツ・ポイント
パンは出来立てのものより数日たった物の方が，乾燥していて液を吸い込みやすいです．余ったパンの消費にもってこいです．
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