ツナと黒オリーブのタリオリーニ
まゆみぼん @cook_40038337
ツナと黒オリーブを使ったピリ辛トマトソース。手作りタリオリーニといっしょに。
このレシピの生い立ち
細めのパスタ、タリオリーニに合いそうなパスタソースを作ろうと思い、手元にあったツナに合わせてピリ辛トマトソースにしてみました。
ツナと黒オリーブのタリオリーニ
ツナと黒オリーブを使ったピリ辛トマトソース。手作りタリオリーニといっしょに。
このレシピの生い立ち
細めのパスタ、タリオリーニに合いそうなパスタソースを作ろうと思い、手元にあったツナに合わせてピリ辛トマトソースにしてみました。
作り方
- 1
小麦粉、卵、塩少々をホームベーカリーにいれてパスタコースをセット
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- 2
ビニール袋に生地をいれて少し寝かします
- 3
パスタマシーンで伸ばしてお好みの太さに切ります
- 4
ツナは油を切ってほぐします
- 5
にんにく、黒オリーブをみじん切りにします
- 6
冷たいフライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子をいれて弱火にし香りがしてきたらツナ、黒オリーブをいれて炒めます
- 7
トマト缶をいれて蓋をして弱火で煮ていきます
- 8
パスタをゆで始めます
- 9
パスタがゆで上がったらフライパンにいれて混ぜ、お皿に盛って上からイタリアンパセリをかけたら完成！！
コツ・ポイント
生パスタはすぐ茹るので必ずソースを先に作っておきます。アンチョビなどをいれても美味しいと思います。ソースはペンネ等ショートパスタでも合いますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17880072
