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ネギのチキンロールソテー　柚子胡椒ソース
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ネギのチキンロールソテー　柚子胡椒ソース-レシピのメイン写真

ネギのチキンロールソテー　柚子胡椒ソース

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

ネギを鶏肉で巻いて、ジューシーに仕上げたボリューム満点の１品。肉汁で作ったゆずコショウのソースで和風仕上げ
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おネギをたくさん頂きました

ネギを鶏肉で巻いて、ジューシーに仕上げたボリューム満点の１品。肉汁で作ったゆずコショウのソースで和風仕上げ
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ネギのチキンロールソテー　柚子胡椒ソース

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材料

２人分
  • 鶏もも肉 １枚
  • 九条ネギ（青ネギ） １本
  • にんにく １かけ
  • オリーブオイル 大さじ４
  • ハウス　本きざみ粗切り柚子こしょう 小さじ２
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作り方

  1. 1

    お肉は薄く開いておきます

    • ネギのチキンロールソテー　柚子胡椒ソース作り方1写真
  2. 2

    真ん中にネギをいれ包みます

    • ネギのチキンロールソテー　柚子胡椒ソース作り方2写真
  3. 3

    つなぎ目を爪楊枝で止めます

    • ネギのチキンロールソテー　柚子胡椒ソース作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルスライスしたニンニクを入れ火にかけます

    • ネギのチキンロールソテー　柚子胡椒ソース作り方4写真
  5. 5

    楊枝で止めた所を舌にして焼きます

    • ネギのチキンロールソテー　柚子胡椒ソース作り方5写真
  6. 6

    全体に焦げ目が付いたら蓋をして蒸し焼きします

    • ネギのチキンロールソテー　柚子胡椒ソース作り方6写真
  7. 7

    取り出し、楊枝を外します

    • ネギのチキンロールソテー　柚子胡椒ソース作り方7写真
  8. 8

    焼いた後に残った肉汁に本きざみ粗切り柚子こしょうを加えさっと火にかけソースを作ります

    • ネギのチキンロールソテー　柚子胡椒ソース作り方8写真
  9. 9

    お肉を切り分けてソースをかけます

    • ネギのチキンロールソテー　柚子胡椒ソース作り方9写真

コツ・ポイント

つなぎ目はしっかりととめます。

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シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963
2015/03/24 02:37に公開
簡単＆時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き！節約＆時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。　http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく 青ネギ 京ねぎ

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