ヘルシー☆グラノーラおからクッキー
※yui※ @cook_40054826
ノンオイルで食べ応えのあるクッキーです☆グラノーラ入りで噛みごたえもあります。
このレシピの生い立ち
最近ハマっているおからクッキー。どうしてもしっとりしてしまうのでグラノーラを入れたらサクサクになるかなと思い考えました。
ヘルシー☆グラノーラおからクッキー
ノンオイルで食べ応えのあるクッキーです☆グラノーラ入りで噛みごたえもあります。
このレシピの生い立ち
最近ハマっているおからクッキー。どうしてもしっとりしてしまうのでグラノーラを入れたらサクサクになるかなと思い考えました。
作り方
- 1
おからをフライパンで乾煎りする(サラサラになるまで煎ってください)
サラサラになったら平に広げて冷ます - 2
1と☆をポリ袋に入れシャカシャカと振ってよく混ぜて、卵黄を入れて袋の上からよく揉んでひとまとまりにする
- 3
フルーツグラノーラをいれてグラノーラが生地全体に混ざるまで袋の上からよく揉む
- 4
オーブンを180度で予約開始する
- 5
クッキングシートをひいた天板に丸く薄く形を作って並べて13分焼く
- 6
焼けたら一度裏返してさらに3分焼いたら完成☆冷めたほうがサクサクになります
コツ・ポイント
出来るだけ薄く形を作ったほうがサクサクになって美味しいです☆生地がボロボロでもギュッと丸めればまとまると思います。
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