水菜は軽く洗っておきます。
りんごは薄切りに。

みかんは房に分けておきます。

ミキサーはチタン刃のものを使っています。
粒々が小さーーくなるまでかくはん。

あっさりとした甘みと酸味でさわやかになりました。