サクッとろ～り！ささみチーズカツ☆
ほっこり～の @cook_40044575
中からとろ～っと出てくるチーズが美味！
揚げたてはとっても熱いので、お気をつけてお召し上がりくださいね♪
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜売り場で買って食べたことのあるささみチーズカツを思い出して、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
[お手軽2ｽﾃｯﾌﾟ衣]
ボールに卵を割り入れて箸で溶き、薄力粉と水を加えて、だまがなくなるように混ぜる。 -
- 2
※衣を作ってみて、かたければ水を少々加え、やわらかければ薄力粉を少々加えて、かたさの調節をしてください。
- 3
スライスチーズ1枚を4等分に切ってから、3等分に切る。
- 4
ささみの筋を取り、包丁で切り目を入れて厚さ1cm位になるようにひらく。
（※写真は4本分になっています。） -
- 5
４のささみにラップをかぶせ、その上から麺棒でたたいて5mm位の厚さにする。
-
- 6
５に塩・こしょうを振りかけ、１の切ったチーズをのせる。
-
- 7
６のささみを手前から巻いていく。
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- 8
７に１の衣をつけてから、パン粉をつける。
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- 9
８を熱した揚げ油に入れて揚げる。
（※少なめの油で揚げる場合は、転がしながら全面に火が通るようにしてください。） - 10
☆チーズの塩加減と下味の塩・こしょうが効いているので、何もかけずにのまま食べて頂けます。
お好みでソースなどかけても…。 - 11
★豚ロースで作るレシピ
『サクッとろ～り！豚ロースチーズカツ☆』
（ID:18900230)
コツ・ポイント
お手軽２ステップ衣は、作りやすい分量にしているので余るかもしれません。
その場合は、おうちにある野菜などにつけて一緒にフライにしてもらえれば…と思います。
リアクション
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ササミにチーズをはさんであげると、このままじゃ揚げてるときにチーズがながれちゃうな…と思い、海苔で巻いちゃいました☆海苔が味を引き立ててくれて、とってもおいしいですよ～(ｏ￣∀￣)ノ”
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