鶏のささみを横から半分に切り込みを入れ、その間にチーズを1/2枚はさむ。

鶏のささみに、塩・コショウをふる。

鶏のささみを小麦粉→たまご→パン粉の順につける。

油を熱して、鶏のささみを揚げる。

お皿に野菜などと盛りつけ、上からたっぷりオリジナルドレッシング（マスドレ）をかけたら、ささみチーズカツの完成です。