彩りキレイなイクラ豆腐

彩りキレイなイクラ豆腐-レシピのメイン写真

彩りキレイなイクラ豆腐

ねこひかる☆ @cook_40102505

手軽におつまみ。美味しいおつまみ。お酒に合うおつまみ。パーティーの前菜に。
このレシピの生い立ち
ワインやお酒に本当に合うのはやっぱり和食が多いなと思い、美味しくて手軽に作れるものを研究中。見た目にもこだわりたいです☆

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ねこひかる☆ @cook_40102505

手軽におつまみ。美味しいおつまみ。お酒に合うおつまみ。パーティーの前菜に。
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材料

４人分

豆腐(絹) 100ｇ
いくら 60ｇ
きゅうり（スライス8枚分） 1/4本
●しょうゆ小2
●みりん小2
●めんつゆ小1
●ごま油小1

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作り方

1

●の調味料を全て別容器に入れて混ぜ合わせておく。
2

豆腐を一人分ずつにカットして容器に入れる。（夏はガラス器がキレイ）
3

きゅうりスライス８枚分を細切りカットし、豆腐に乗せる。
4

いくらを大きめのスプーンで落ちないように乗せ、調味料を回しかける。

コツ・ポイント

前菜にうってつけ。手軽に作れて見た目も豪華です。大人のお酒のつまみに。

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ねこひかる☆

ねこひかる☆ @cook_40102505

2013/04/03 10:46に公開

職業 / フリーランスデザイナー。忙しい中にも簡単に手作りできるものを。せっかく作るんだもの、出来るだけ美味しく作りたい。だいたいが買ったものより断然安く美味しくなり、量も調節出来て、栄養もあって経済的の一石五鳥。見栄えは大したことないけど、味は割と良いかも？！ほとんどがササッと作れるもの。みなさまよろしくお願いいたします。（＾＾）

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