作り方
- 1
■南蛮酢■
ボウルに全ての調味料を入れて、よく混ぜておく。 - 2
キャベツは食べやすい大きさにカット。
- 3
鍋で湯を沸かし、沸騰したらキャベツを入れて１～２分、さっと茹でたらザルにあげる。
- 4
茹でたキャベツを１に加え、よく和える。
コツ・ポイント
キャベツは、茹で過ぎ禁物！シャキシャキの歯ごたえを残すのがポイントです。
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その他のレシピ
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