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スロージューサーの人参カスポタージュ
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スロージューサーの人参カスポタージュ-レシピのメイン写真

スロージューサーの人参カスポタージュ

RURIKO428
RURIKO428 @cook_40102369

最近はやりのスロージューサーの野菜かすの活用をいろいろ考えました！
このレシピの生い立ち
母がガンになり、人参ジュースが体に良いと聞いてから作るようになりましたが、野菜かすが大量に出る！！栄養があるのにもったいないということで考えました。

最近はやりのスロージューサーの野菜かすの活用をいろいろ考えました！
このレシピの生い立ち
母がガンになり、人参ジュースが体に良いと聞いてから作るようになりましたが、野菜かすが大量に出る！！栄養があるのにもったいないということで考えました。

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スロージューサーの人参カスポタージュ

RURIKO428
RURIKO428 @cook_40102369

最近はやりのスロージューサーの野菜かすの活用をいろいろ考えました！
このレシピの生い立ち
母がガンになり、人参ジュースが体に良いと聞いてから作るようになりましたが、野菜かすが大量に出る！！栄養があるのにもったいないということで考えました。

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材料

  1. 人参カス ２本分
  2. タマネギ 半分
  3. バター 大１
  4. コンソメキューブ １個
  5. 塩コショウ 少々
  6. 牛乳 １カップ
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作り方

  1. 1

    スロージューサーで人参ジュースを飲もう！

    • スロージューサーの人参カスポタージュ作り方1写真
  2. 2

    バターでみじん切りにしたタマネギを炒めて、人参カスを入れる。

  3. 3

    水をひたひたに入れて、コンソメと塩コショウで味を整える。

    • スロージューサーの人参カスポタージュ作り方3写真
  4. 4

    なめらかに仕上げるために３をミキサーにかける。

  5. 5

    鍋に移して、牛乳を入れて煮る。

  6. 6

    他にもかす利用で人参ハンバーグ、人参餃子、人参たらこ炒め、人参サラダ、人参ケーキを作っています。また写真アップします！！

  7. 7

    これは人参かすをコールスロードレッシングで和えました。人参サラダ！

    • スロージューサーの人参カスポタージュ作り方7写真

コツ・ポイント

牛乳は多くするとさらりと、少なくするととろりとするので、お好みで加減してください。

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RURIKO428
RURIKO428 @cook_40102369
2013/01/16 11:00に公開
最近料理に目覚めてきました！ヘルシーレシピ教えてください！
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