この時期美味しい牡蠣を、醤油ベースの鍋でしゃぶしゃぶにします。広島のおでんやさんで頂いたものをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ビタミン、ミネラル不足にならないように考えました。エリンギを使いましたが、他のキノコでもいいです。
あまり食べれない彼女が、あっさりしてるせいか、食べてくれて、安心しています。