火を通したキャベツの臭みが、ひき肉とコンソメでほとんど無くなりますこのレシピの生い立ち母の得意料理で大好物でした
キャベツを5mm幅の千切りにする
鍋に油をひいてひき肉を炒め、火が通ったらキャベツを加え、蓋をする
キャベツがしんなりしてきたら水とコンソメを加え、蓋をしてしばらく煮込み、塩で味を整える。
ご飯にかけて出来上がり
ご飯は少なめの方が贅沢な気分になります
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