ココアきなこあめ石畳風
おかつぎ @cook_40044271
ココアを加えたきなこあめで「なんちゃって生チョコ」。作るのも、贈るのも、気楽なのがウリです。
このレシピの生い立ち
連れ合いへのバレンタインプレゼントというのは、もう何十回と数を重ねておりますと、どうもひねりを入れずにはおられません。盛り盛りデコる歳でもないので、このようなお菓子が出来上がった次第です。
ココアきなこあめ石畳風
ココアを加えたきなこあめで「なんちゃって生チョコ」。作るのも、贈るのも、気楽なのがウリです。
このレシピの生い立ち
連れ合いへのバレンタインプレゼントというのは、もう何十回と数を重ねておりますと、どうもひねりを入れずにはおられません。盛り盛りデコる歳でもないので、このようなお菓子が出来上がった次第です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにきなことココアパウダーを入れ、泡立て器でざっと混ぜる。そこに水あめとはちみつを加える。
- 2
ゴムベラを使い、水あめにきなこを折り込むように混ぜる。べたつかなくなってきたら手を使ってよく混ぜる。
- 3
粉気がなくなりひとまとめになったら、オーブンシートにはさみ、麺棒で厚さ１ｃｍくらいにのばす。
- 4
ナイフやカードなどで好みの大きさにカットし、ココアパウダーをまぶす。
- 5
百均で買ったカードケースをパッケージにしてみました。大げさにしたくない贈り物にいいかなと。
-
- 6
ココアの飛び散りが気になる場合は、ケースにオーブンシートなどを敷くと良いでしょう。
-
- 7
スクエアにカットせず、ころころ丸めてココアをまぶせば「なんちゃってトリュフ」に。
-
- 8
ココアをきなこに置き換えれば、正真正銘「純きなこあめ」です。
-
コツ・ポイント
粉類（きなこ＋ココア）：糖分（水あめ、はちみつ）＝１：１が基本です。硬めがお好みなら水あめ増、はちみつ減。柔らかめならはちみつ増、水あめ減で。
水あめだけ、はちみつだけでも作れます。お好みの食感でお楽しみください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17896765
