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鶏肉とシメジのバターソテー
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鶏肉とシメジのバターソテー-レシピのメイン写真

鶏肉とシメジのバターソテー

珀逢alice
珀逢alice @cook_40102201

おつまみには勿論、お子様にも喜ばれる一品!!
このレシピの生い立ち

鶏肉、シメジが余ったので昔から大好きなバターで炒めてみました!!

おつまみには勿論、お子様にも喜ばれる一品!!
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鶏肉、シメジが余ったので昔から大好きなバターで炒めてみました!!

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鶏肉とシメジのバターソテー

珀逢alice
珀逢alice @cook_40102201

おつまみには勿論、お子様にも喜ばれる一品!!
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材料

約2人前
  1. 鶏もも肉 8カット
  2. シメジ 1パック
  3. ブロッコリースプラウト 1パック
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉8カットに塩胡椒で下味をつけておく

  2. 2

    フライパンに油は引かずにバター1/2を入れて、塩胡椒で下味をつけておいた鶏もも肉8カットを先に炒める

  3. 3

    いい感じに焼き色がついてきた所で残りのバターとシメジを入れて全体に火が通り味が馴染むまで炒める

  4. 4

    最後にブラックペッパーをふりかける、器に盛りお好みでパセリをふりかけブロッコリースプラウトを添えれば完成!!

コツ・ポイント

バター1/2と鶏肉を先に炒める、いい感じに火が通った所で残りのバターとシメジを追加、余計な物を入れない為、ここではブラックペッパーのみ入れる

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珀逢alice
珀逢alice @cook_40102201
2013/01/11 13:03に公開

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