NZのご馳走「Whitebait fritters」を日本の朝食の定番「しらす」で再現♪パンにもご飯にも良く合いますよ。
このレシピの生い立ち
NZ人の友達にWhitebait frittersの話を聞き、それって「しらすの玉子焼き」じゃね？と思い作りました。NZのWhitebaitと日本のしらすはお魚の種類がちょっと違いますが、味見した友達には「同じ味!」とお墨付きを頂きました。