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身体ポカポカ☆胸肉と白菜のトロトロスープ
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身体ポカポカ☆胸肉と白菜のトロトロスープ-レシピのメイン写真

身体ポカポカ☆胸肉と白菜のトロトロスープ

ＣＡＮＡＲＩＮ
ＣＡＮＡＲＩＮ @cook_40102554

お手軽参鶏湯（風)♪
このレシピの生い立ち
無性に参鶏湯が食べたくなって、家にある物で似たような味が簡単に出せないかと考えました。

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ＣＡＮＡＲＩＮ
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材料

４人分
  1. 鶏胸肉 １枚
  2. ねぎ（青い部分) １５㌢くらい
  3. 白菜 ４〜５枚
  4. 切り餅 １個
  5. ☆水 １㍑
  6. ☆鳥ガラスープの素 大さじ１
  7. ☆生姜（チューブ) ５㌢くらい
  8. ☆ゴマ油 少々
  9. 塩･コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    胸肉はフォークで数箇所刺し、耐熱皿に乗せて蓋かラップをし、レンジで加熱。レア状態でもＯＫ。

  2. 2

    炊飯器に☆を入れて混ぜる。ねぎ、白菜を細切り、胸肉は薄切りか細切り、餅は薄切りにして炊飯器の中へ。｢早炊き｣スタート！

  3. 3

    最後に塩･コショウで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

胸肉は予め加熱しなくても大丈夫だと思いますが、その際は炊飯器の加熱時間を調整して下さい。（加熱した方が切りやすいです。)
餅を入れたことで優しいとろみがつき、より参鶏湯の雰囲気に近づいたような気がします。

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ＣＡＮＡＲＩＮ
ＣＡＮＡＲＩＮ @cook_40102554
2013/01/18 14:26に公開

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