オクラを茹でて切る。トマトを湯むきして切り種を除く。

出汁をとり、塩味に仕上げる。

ごはんを碗に盛り、白ゴマを小さじ1ふりかけ、トマト、オクラをのせ、ダシ汁をそそぐ。

大葉の千切りをのせ、ねり梅をのせて出来上がり。