チョコチップ紅茶のプチマフィン♪
koikeda @cook_40073636
チョコチップがたっぷり入った、しっとり紅茶マフィンです。
このレシピの生い立ち
バレンタインにちょっとしたプレゼントとして贈る、少し日持ちのするプチケーキを作りたいと思い考えました。
チョコチップ紅茶のプチマフィン♪
チョコチップがたっぷり入った、しっとり紅茶マフィンです。
このレシピの生い立ち
バレンタインにちょっとしたプレゼントとして贈る、少し日持ちのするプチケーキを作りたいと思い考えました。
作り方
- 1
・チョコレートをトッピング用に4かけら程度残し、刻みます。
・薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをあわせて振るいます。 -
- 2
オーブンを170℃に余熱します。
ボールにバターと上白糖を入れ、ﾎｲｯﾊﾟｰで白っぽくふんわりするまでよく混ぜます。 - 3
溶きほぐした卵を2に少しづつ加え入れ、その都度よく混ぜます。
- 4
１の粉類・チョコレート・紅茶の葉をゴムベラですくい上げるように混ぜ合わせます。
-
- 5
マフィンカップに入れ、ﾄﾝﾄﾝ落とし空気を抜き、170℃で15分～17分焼成します。
- 6
冷めたら、残しておいたチョコレートを湯せんで溶かし、コルネ紙に入れて線書きします。
-
- 7
袋に入れたらちょっとしたプレゼント♪
-
コツ・ポイント
・チョコレートは好みのサイズに刻みます。
・２・３の工程はﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰを使うと手軽です。
・生地をマフィンカップに入れるときは絞り袋を使うとスムーズです。
・焼成は竹串をさし生地がついてこなければ焼き上がりです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17880816
