さっぱり＊ゴーヤーの塩ナムル

Name: さっぱり＊ゴーヤーの塩ナムル
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤー 1本; にんにく(すりおろし) 1かけ; 砂糖 小さじ1; 塩 小さじ1/2; 粗引きコショウ 少々; 酢 小さじ2; ごま油 小さじ1; 煎りゴマ 少々

さっぱりとしててお箸がすすむので、一人でゴーヤー１本分食べられそうな勢いです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
沖縄では「ゴーヤーちゃんぷるー」が定番だけど、体にいいのでいろんな食べ方をしたいなぁと思って作りました

材料

茹ですぎずに、ゴーヤー独特の苦みと歯ごたえを残すのがポイントです。

＊Marilyn @cook_40102018

2013/01/17 05:17に公開

沖縄在住の主婦です♪皆さまに愛のレシピをお届けします(≧∇≦)ﾉ凝ったものではなく、手軽に作れるレシピをめざしてます☆彡ほんとは作るよりも食べる方が好きかも（*｀▽´*）肉・魚・野菜・・・なんでも好き！沖縄食材を使ったレシピも紹介できたらいいなぁ♪一応”栄養士”の免許もってます(＠ﾟｰﾟ＠)

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