かぼちゃクリームシチュー♡ルー不要
へむにゃ @cook_40073658
野菜がたっぷり採れるシチューです(^^)
野菜の甘みが出る子供が好きそうな味です♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃクリームシチューを作りたくて合う野菜を色々考えてたら…です！
かぼちゃクリームシチュー♡ルー不要
野菜がたっぷり採れるシチューです(^^)
野菜の甘みが出る子供が好きそうな味です♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃクリームシチューを作りたくて合う野菜を色々考えてたら…です！
アプリでひらく作り方
- 1
コーンは水切りしておく
- 2
かぼちゃ、にんじん、たまねぎを切り、耐熱皿に入れラップをし『あたため』を押す
- 3
鍋にバターとベーコンを入れ軽く焦げ目が付く程度に炒め、レンジにかけた野菜としめじも投入。
- 4
全体に火が通りなじんだら水と牛乳400mlをお鍋へ。
中火くらい
- 5
残りの牛乳400mlとコンソメ、小麦粉を耐熱容器に入れ泡立て器でわーっと混ぜてラップをしてレンジ500wで1分加熱。
- 6
チンできたら泡立て器でわーっと混ぜ、更に度1分加熱。
- 7
終わったら更に泡立て器で混ぜ鍋に合流。
いっしょにほうれん草とコーンもここで投入。 - 8
だんだんとろみがついてきます。
黄色を出したいときはかぼちゃを少しへらで潰す。 - 9
味をみて塩コショウ、コンソメで整える。
- 10
レンジで加熱しているのでそんなに長く煮込まなくても大丈夫ですが、ほうれん草がくたっとして、にんじんが柔らかくなれば完成☆
コツ・ポイント
レンジを使って時短です☆
ベーコンは厚いものが良いです！
コクが足りない時は生クリームを100mlを牛乳と代えるorさいごにバターもぅ10グラムを溶かし入れることをお勧めします！
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