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牛薄切りバーグのレモンバターソース
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牛薄切りバーグのレモンバターソース-レシピのメイン写真

牛薄切りバーグのレモンバターソース

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

お弁当にピッタリなミニサイズのハンバーグを脂の少ない牛薄切り肉で。バターとレモンのコクのあるソースを絡めました。
このレシピの生い立ち
お弁当用に冷めてもしっかり味のおかずを考えました。

お弁当にピッタリなミニサイズのハンバーグを脂の少ない牛薄切り肉で。バターとレモンのコクのあるソースを絡めました。
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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

お弁当にピッタリなミニサイズのハンバーグを脂の少ない牛薄切り肉で。バターとレモンのコクのあるソースを絡めました。
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材料

6個分
  1. 牛薄切り肉(ももなど脂少なめの物) 200グラム
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 塩 小さじ1/4
  4. こしょう 適量
  5. 酒 大さじ1
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. 小麦粉(薄力粉) 適量
  8. ＜ソースの材料＞
  9. 醤油 大さじ1
  10. バター 小さじ1
  11. レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉、砂糖、塩、こしょう、片栗粉、酒をよく混ぜ平らにまとめたら小麦粉をまぶして油(分量外)をひいたフライパンで焼く。

    • 牛薄切りバーグのレモンバターソース作り方1写真
  2. 2

    中まで火が通ったらソースの材料をすべて入れ全体に絡ませてできあがり。

    • 牛薄切りバーグのレモンバターソース作り方2写真
  3. 3

    お弁当のおかずにぜひどうぞ♪

    • 牛薄切りバーグのレモンバターソース作り方3写真

コツ・ポイント

お肉の中まで火が通る前に焦げないよう弱火で焼いてください。お肉は豚薄切り肉などでも。

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2013/01/19 00:07に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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