冷凍ブロッコリーは熱湯でさっとゆでる。エビは背わたを取り、熱湯でさっと茹でて水気を切りぶつ切りにする

マヨネーズとコーヒー用ミルクを混ぜてブロッコリーと海老を和え、アルミカップに入れる。

これをトースターに入れ薄く焦げ目がつくまで10分ほど焼く。