豚塩カルビ丼

えいさくん
えいさくん @cook_40034401

ほ○弁の豚しお弁当がおいしかったので、自分で試行錯誤して作ってみました。おいしい豚カルビ丼を召し上がれ~。
このレシピの生い立ち
おいしい塩だれを使って豚カルビ丼を作りたくて試行錯誤しました。

豚塩カルビ丼

ほ○弁の豚しお弁当がおいしかったので、自分で試行錯誤して作ってみました。おいしい豚カルビ丼を召し上がれ~。
このレシピの生い立ち
おいしい塩だれを使って豚カルビ丼を作りたくて試行錯誤しました。

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材料

2弁当分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. 玉ねぎ 大1/2
  3. ☆塩(できれば天然塩) 小さじ1杯
  4. ☆酒 大さじ1杯
  5. ☆みりん 小さじ2杯
  6. ☆砂糖 小さじ1/2
  7. レモン果汁 大さじ1杯
  8. ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2弱
  9. 醤油 少々
  10. ごま 大さじ1杯
  11. すりおろしにんにく(チューブで可) 1~1.5cm
  12. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし型に切っておく。

  2. 2

    ごま油でにんにく、肉、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    ☆を合わせたたれを適量入れて炒めからめる。仕上げに醤油を少々加える。

  4. 4

    ごはんの上に、味付きのりを短冊形に切りながらのせる。

  5. 5

    炒めた具をのせ、ごまを振ってできあがり。足りなければ塩コショウする。(私はいつも味塩コショウを少々振りかけてます)

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。

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えいさくん
えいさくん @cook_40034401
に公開
専業主婦時代に他の方のレシピを調べて作るのをメインにはじめましたが、2014年9月『あの店あの味絶品レシピ集』に載せて頂きました! 『レシピID383802うちのおすすめカツ丼♬とろとろ卵が絶品』https://www.instagram.com/1117hitomi←インスタグラム。遊びにきてください。
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