シロナの目玉閉じ

P・okan
P・okan @cook_40046164

実家の母が作っていたメニューでどこか
ほっとします（＾＾
このレシピの生い立ち
関西ではポピュラーなシロナ。
レシピ投稿が少ないので投稿しました。

シロナの目玉閉じ

はぷすた's cooksnap of when they made シロナの目玉閉じ.
fuzzy's cooksnap of when they made シロナの目玉閉じ.
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関西ではポピュラーなシロナ。
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材料

４人分
  1. シロナ １束
  2. 卵 ４個
  3. 醤油 大３
  4. 砂糖 小１/２
  5. 出し汁 １２０ｃｃ

作り方

  1. 1

    シロナは４ｃｍ位のざく切りに
    する。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて沸騰させ
    シロナ、調味料を入れてしんなりなるまで煮込む

  3. 3

    卵を落とし入れ、蒸したら出来上がり。
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