簡単♪節約♪鶏皮だけっプリッと鶏皮ポン酢
そのこッッ @cook_40064866
茹でてかけるだけの超スピード料理です♪
皮のプリプリが堪りません！
子供も大好きなメニュー♪
鶏皮の消費やおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんのメニューです（*^_^*）
簡単♪節約♪鶏皮だけっプリッと鶏皮ポン酢
茹でてかけるだけの超スピード料理です♪
皮のプリプリが堪りません！
子供も大好きなメニュー♪
鶏皮の消費やおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんのメニューです（*^_^*）
作り方
- 1
お湯を沸かします☆
沸騰したら皮をいれ、かき混ぜながら茹でます☆
（最初だけかき混ぜて後は放置でもOK） - 2
鶏皮に火が通ったらザルにあけ、流水で洗い、氷で締めます☆
氷がなければ、冷蔵庫で冷やしてね☆ - 3
食べやすいようにスライスして、器に盛り、ポン酢をかけ、ネギを散らして完成♪
コツ・ポイント
皮は生のままだと切りずらいので、湯がいた後にスライスします(*^^)v
あったかいのが好きな方は、氷で締めずにどうぞ(^_-)
スライスする時に火傷をしないように気を付けて下さいね☆
お酒のあてに良いです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17883850
