残り野菜で、野菜たっぷりコロコロ角煮丼

すー太郎・ホネリ @cook_40049923
残り物野菜を使って、スピード調理!丼ものだから食べるのもスピード!
料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
このレシピの生い立ち
時間がな〜〜〜い
そんな時思いついて作りました
残り野菜で、野菜たっぷりコロコロ角煮丼
残り物野菜を使って、スピード調理!丼ものだから食べるのもスピード!
料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
このレシピの生い立ち
時間がな〜〜〜い
そんな時思いついて作りました
作り方
- 1
豚バラ肉は1〜1.5cm角に切り
耐熱容器に、長ネギの青い部分小少々とひたひたの水を入れ、600W5分加熱、アクを抜く - 2
お肉はザルにあげる。(スープも別料理に使えます。)
脂っぽいの大丈夫な人は1は省略。 - 3
にんじん、セロリなど固めの野菜を、水〜酢まで入れ煮る。
- 4
火が通ったら、小松菜など柔らかめの野菜と、お肉を入れさらに煮る。
水分が無くなるまで煮る。
- 5
お好みでゴマや唐辛子をかけて...
コツ・ポイント
ポイントは野菜を入れるタイミングのみです。
我家の様子はブログをどうぞ↓↓↓(コピペしてね)
http://ameblo.jp/honeri/entry-11010002547.html
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