●お弁当にもネ♪スイートポテトの卵焼き●
マダムG @cook_40042582
切ると、とろりん☆
スイートポテトの入った甘～い卵焼きです♪
お弁当に入れても喜ばれるかも♪
このレシピの生い立ち
子供の好きなスイートポテトと卵焼き合体させたらさぞや喜ぶかと☆
●お弁当にもネ♪スイートポテトの卵焼き●
切ると、とろりん☆
スイートポテトの入った甘～い卵焼きです♪
お弁当に入れても喜ばれるかも♪
このレシピの生い立ち
子供の好きなスイートポテトと卵焼き合体させたらさぞや喜ぶかと☆
作り方
- 1
●を全部混ぜて卵焼きの素を作っておく。
- 2
茹でたサツマイモの皮を取り、潰す。※サツマイモの煮物やスイートポテト等を作る時に煮たものを一切れ取っておくのがお勧め。
- 3
２に残りの○を混ぜてなめらかになるまで混ぜる。※イメージは、ゆるめのあんこ。
- 4
３を小指や薬指くらいの太さと長さに細長くまとめて、軽く小麦粉をまぶす。
- 5
フライパンに油を熱し少しずつ１を流し入れその上に４をのせてだし巻き卵の要領で焼けば完成♪
コツ・ポイント
●や○の砂糖の量はお好みで調整して下さい。
スイートポテトを作るついでに取り分けておく方は２・３は省いてご自分のスイートポテトを
そのまま使って下さい(^_^)
ちょっと巻きづらいけどがんばれば大丈夫です(^_^)v
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その他のレシピ
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