節約手巻き寿司

藤村ちゃん @cook_40035108
お刺身のパックを利用して、ツマが大根サラダに変身!!お刺身は食べやすい大きさに切り、これでお腹いっぱい手巻き寿司が食べられる、贅沢な節約手巻き寿司です。
ネタはお好きなものでどうぞ・・
このレシピの生い立ち
ツマを利用してのサラダは、独身の時の旦那様がしていた方法です。
私はツマを捨てていたので、とても勉強になりました。
節約手巻き寿司
お刺身のパックを利用して、ツマが大根サラダに変身!!お刺身は食べやすい大きさに切り、これでお腹いっぱい手巻き寿司が食べられる、贅沢な節約手巻き寿司です。
ネタはお好きなものでどうぞ・・
このレシピの生い立ち
ツマを利用してのサラダは、独身の時の旦那様がしていた方法です。
私はツマを捨てていたので、とても勉強になりました。
作り方
- 1
お刺身に付いていた大根のツマを、ザルに入れ水洗いし、シソを千切りし、混ぜ合わせ、大根サラダの出来上がり。
画像中央上 - 2
刺身は、一枚ずつ半分に切る。こうすると手巻き寿司のサイズになる。
- 3
だし汁と砂糖で厚焼き玉子をつくり、細く切る。
- 4
冷凍エビフライを揚げ、これも手巻き寿司の一品に・・
コツ・ポイント
コツは、刺身のパックに付け合わせで付いている大根のツマです。
運がよければシソの葉もついているので、それを千切りし、水で洗った大根のツマと合わせれば、一品になっちゃいます。
お刺身は、巻きやすい大きさに切ることです。
手巻き寿司セットを購入するよりも、お得で大根サラダまでできてしまいます。
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