ちんげん菜を長さ５センチに切り、葉が大きすぎる時は食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を入れ熱し、ニンニクを入れる。

ニンニクの香りがたったらちんげん菜を入れる。塩、こしょうをふり、仕上げにごまをふる。